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腐竹汤的做法

腐竹汤

类别 动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 腐竹50克 虾米5克
辅料 鸡蛋50克
调料 5克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

腐竹汤的做法

1.腐竹、海米(虾米)泡好;
2.腐竹切成细粒或细丝;
3.鸡蛋搅打匀;
4.将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用;
5.锅上火倒入清水煮开;
6.锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散;
7.加入少许盐,搅匀蛋液,加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。

腐竹汤的食谱营养

腐竹腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.含有多种矿物质,补充钙... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
虾米虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
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腐竹汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

腐竹汤的营养成分

  • 能量319.25千卡
  • 蛋白质32.16克
  • 脂肪15.43克
  • 碳水化合物17.17克
  • 叶酸132.62微克
  • 膳食纤维0.55克
  • 胆固醇318.75毫克
  • 维生素a118.25微克
  • 维生素e14.91毫克
  • 胡萝卜素1.2微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸0.82毫克
  • 97.93毫克
  • 244.57毫克
  • 385.1毫克
  • 2452.63毫克
  • 17.89微克
  • 55.28毫克
  • 10.18毫克
  • 2.63毫克
  • 14.51微克
  • 0.86毫克
  • 1.38毫克

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