炒鳝丝(1)的做法_炒鳝丝(1)怎么做_家常菜谱大全

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炒鳝丝(1)

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鳝鱼宰杀，去除杂质洗净，切成丝，下入开水锅内焯熟，捞出控水；
2.韭菜择洗干净切成段；
3.冬笋洗净切成丝；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.葱姜切丝；
6.炒锅注油烧至八成热，下入葱姜丝炒香，放入鳝鱼丝、笋丝、酱油、料酒、水烧开，加入韭菜、精盐，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入胡椒粉即可。

	冬笋冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：贵妃素鸡翅罗汉菜五香鸭肫鸡肉卤饭香煮鱼皮炸熘肉卷芽姜炒牛肉片素三丝
	韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：蛋皮春段韭菜炒青虾素馅盒子吉利堂锅贴猪肉蛋饺双鲜土豆丝煎蒸白菜卷三鲜白菜卷
	鳝鱼 1.鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香鳝鱼片五香鳝片香酥鳝丝川椒煮黄鳝羊肝焖黄鳝清炒鳝糊银芽炒鳝丝鸡杂鳝鱼羹

鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。