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炒双菇
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 老人食谱 延缓衰老食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 香菇（鲜）100克 蘑菇(鲜蘑)100克
调料 料酒10克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 酱油10克 淀粉(玉米)5克 姜5克 花生油25克 香油2克
炒双菇的做法
1.将水发香菇去根，去杂，洗净，切成薄片；
2.将鲜蘑菇去杂洗净，切成薄片；
3.炒锅内下花生油，烧热，放入姜末炒香，加入香菇片、蘑菇片煸炒几下；
4.再加入酱油、盐、白糖、料酒继续煸炒使之入味，再加入鲜汤烧开；
5.放味精，用水淀粉勾芡，淋香油推匀装盘即成。
炒双菇的食谱营养
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
炒双菇的营养成分
- 能量320.67千卡
- 蛋白质6.39克
- 脂肪27.42克
- 碳水化合物17.61克
- 叶酸41.51微克
- 膳食纤维5.56克
- 维生素a3.4微克
- 维生素c3.2毫克
- 维生素e12.47毫克
- 胡萝卜素18.5微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸6.27毫克
- 钙22.91毫克
- 磷173.89毫克
- 钾381.7毫克
- 钠1929.88毫克
- 碘0.24微克
- 镁40.86毫克
- 铁3.42毫克
- 锌1.86毫克
- 硒3.38微克
- 铜0.67毫克
- 锰0.74毫克
