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杞子花胶瘦肉炖项鸡
类别 肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 美容养颜食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法
1.选640克重的鸡，刮洗去毛，去内脏。
2.花胶（鱼肚）用水浸透发开，洗净，切成块状。
3.杞子和瘦猪肉用水洗净。
4.生姜用水洗净，去皮，切1片。
5.将材料全部放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖5小时。
6.加入细盐调味，即可饮用。
杞子花胶瘦肉炖项鸡健康提示
1. 此炖品补益肝肾，益精明目。
2. 日常用此炖品佐膳，可以补益身体、滋润养颜、养肝明目，而且补而不燥，适合一家大小饮用。
3. 患肝肾亏虚、头晕、眼花、迎风流泪、精神疲乏等症，都可以用此炖品佐膳作食疗。
杞子花胶瘦肉炖项鸡的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
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杞子花胶瘦肉炖项鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞子花胶瘦肉炖项鸡的营养成分
- 能量1288.04千卡
- 蛋白质145.37克
- 脂肪65.74克
- 碳水化合物35.57克
- 叶酸6.62微克
- 膳食纤维6.87克
- 胆固醇743.2毫克
- 维生素a993.52微克
- 维生素c19.36毫克
- 维生素e5.3毫克
- 胡萝卜素3906.8微克
- 核黄素0.84毫克
- 硫胺素0.89毫克
- 烟酸41.71毫克
- 钙88.58毫克
- 磷1234.2毫克
- 钾2036.5毫克
- 钠2518.11毫克
- 碘1.36微克
- 镁181.86毫克
- 铁13.63毫克
- 锌9.99毫克
- 硒88.17微克
- 铜0.94毫克
- 锰0.71毫克
