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火腿莲子银耳鸡汤
类别 减肥瘦身食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
火腿莲子银耳鸡汤的做法
1.莲子用清水浸1小时，去心。淮山，蜜枣洗净.银耳用清水浸1小时，撕成小朵洗净。鸡切去脚，洗净，放入开水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，水面浮起之油脂撤去及把部分鸡皮撕去。莲子、银耳放入开水中煮5分钟，取起洗净。
2.水适量放入煲内煲开，放入鸡、火腿、淮山（山药）、莲子、银耳、蜜枣煲开，慢火煲3小时，下盐调味即成。
火腿莲子银耳鸡汤健康提示
养血生津、益气耐饥、减肥轻身
火腿莲子银耳鸡汤的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
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 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
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 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
火腿莲子银耳鸡汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
火腿莲子银耳鸡汤的营养成分
- 能量2464千卡
- 蛋白质261.16克
- 脂肪122.32克
- 碳水化合物88.36克
- 叶酸40.8微克
- 膳食纤维8.72克
- 胆固醇1364.6毫克
- 维生素a625.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c13毫克
- 维生素e10.1毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素1.34毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸75.61毫克
- 钙187.48毫克
- 磷2358.6毫克
- 钾4014.76毫克
- 钠2721.26毫克
- 碘0.72微克
- 镁356.88毫克
- 铁21.2毫克
- 锌16.34毫克
- 硒154.78微克
- 铜1.6毫克
- 锰3.81毫克
