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双冬汤
类别 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
双冬汤的做法
1.将冬笋剥去外壳，削去衣皮，斩去老根；
2.放入沸水锅中略煮沸，取出切成薄片；
3.水发冬菇去蒂，去沙洗净，用刀片成薄片，同放盘内；
4.汤锅上火，舀入冬菇汤600克，煮沸后，撇去浮沫；
5.放入冬笋片、冬菇片，加入精盐，再沸后，撇去浮沫；
6.加入味精，倒入汤盆内，淋入香油即成。
双冬汤健康提示
1. 双冬汤，是冬令季节一道鲜香美味的素汤；
2. 所用原料均为素料，主料为冬菇和冬笋，汤是用浸泡洗净冬菇的原汁水所提炼，油也是具有特殊芳香的芝麻油；
3. 制法简便，汤鲜色美，菇香笋脆，颇适用于家庭保健；
4. 具有利水益气、降脂减肥、祛热消痰的功效。
双冬汤的食谱营养
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双冬汤的营养成分
- 能量279.64千卡
- 蛋白质27.2克
- 脂肪2.9克
- 碳水化合物44.47克
- 叶酸41.34微克
- 膳食纤维8.1克
- 维生素a78微克
- 维生素c7毫克
- 维生素e1.4毫克
- 胡萝卜素480微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸5.6毫克
- 钙135.66毫克
- 磷389.04毫克
- 钾20.46毫克
- 钠1262.34毫克
- 镁11.13毫克
- 铁0.95毫克
- 锌0.67毫克
- 硒2.62微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.27毫克
