家常菜谱大全

烩鸡茸蚧肉

类别 阳痿早泄食谱 私家菜 补阳食谱 肾调养食谱 肺调养食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 软嫩鲜咸，味美。

主料 鸡胸脯肉100克 蛤蚧150克
辅料 青豆15克 鸡蛋清50克
调料 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)25克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烩鸡茸蚧肉的做法

1.先将鸡里脊肉去筋膜砸成细茸泥，加适量清汤，搅均匀?开加入适量水淀粉搅均匀；
2.鲜蛤蚧宰杀洗净，取蚧肉撕成条；
3.勺内加鲜汤，放入蚧肉、青豆烧开将搅好的鸡茸徐徐倒入汤中，边倒边搅均匀，开后加盐，味精调好口味，倒入碗中即成。

烩鸡茸蚧肉的食谱营养

	蛤蚧 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：党参蛤蚧汤 蛤蚧炖竹鸡 虫草白及蛤蚧瘦肉汤 圆肉淮杞炖花胶 丽参蛤蚧鹧鸪汤 丽参北芪蛤瘦肉汤 蛤蚧大枣炖乌鸡 蛤蚧冬虫散
	鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗
	鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福
	青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡

烩鸡茸蚧肉的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

烩鸡茸蚧肉的营养成分

• 能量310.56千卡
• 蛋白质31.48克
• 脂肪7.48克
• 碳水化合物31.14克
• 叶酸4.22微克
• 膳食纤维1.92克
• 胆固醇82毫克
• 维生素a35.8微克
• 维生素e1.74毫克
• 胡萝卜素118.5微克
• 核黄素0.32毫克
• 硫胺素0.16毫克
• 烟酸11.63毫克
• 钙44.66毫克
• 磷288.58毫克
• 钾514.2毫克
• 钠1418.48毫克
• 镁56.4毫克
• 铁3.71毫克
• 锌1.03毫克
• 硒15.05微克
• 铜0.32毫克
• 锰0.39毫克