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松炸鸡条
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉200克
辅料 鸡蛋清100克 淀粉(玉米)75克 小麦面粉25克
调料 盐4克 味精2克 香油5克 植物油75克
松炸鸡条的做法
1.先将鸡脯肉切成四厘米长,筷子头粗细的条,加胡椒粉、盐、味精、香油拌均匀腌一会儿拌上面粉备用;
2.鸡蛋清抽打成蛋泡状加淀粉、面粉调成蛋泡糊;
3.勺内放宽油烧至四成热时,用筷子夹鸡条挂上蛋泡糊,放入油锅内炸透;
4.捞出装盘,再用黄瓜花或菜松等点缀即成,吃时带椒盐。
松炸鸡条的食谱营养
淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首;2.玉米面中含有亚油酸和维生素e,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金沙鸭舌 红焖双冬 鱼片菜心 炒虾片 软熘鱼丸 香酥茄夹 三鲜白菜卷 炸三鲜菜卷 | |
鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 | |
鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
松炸鸡条的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
松炸鸡条的营养成分
- 能量723.51千卡
- 蛋白质56.03克
- 脂肪15.79克
- 碳水化合物90.12克
- 叶酸5.92微克
- 膳食纤维1克
- 胆固醇164毫克
- 维生素a32微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素e4.02毫克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸23.11毫克
- 钙39.13毫克
- 磷506.58毫克
- 钾862.14毫克
- 钠1889.36毫克
- 碘0.72微克
- 镁88.22毫克
- 铁6.02毫克
- 锌1.18毫克
- 硒30.41微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.13毫克