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淮山猪胰汤的做法
1.将猪胰刮去油膜，洗净；
2.淮山洗净，与猪胰放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
淮山猪胰汤健康提示
补脾固肾、生津止渴；
糖尿病属脾肾气阴两虚者，症见口渴引饮，喜热饮，神疲乏力，气短懒言，小便清长，尿频量多，知饥能食，但食不知味，舌淡红苔白薄，脉沉细弱；本汤与黄精玉竹猪胰汤均有滋养脾胃；生津止渴之效，均可用于糖尿病属于脾胃阴虚者；所不同者，黄精玉竹猪胰汤重，在养阴，兼能润肺，适于肺胃阴虚者(舌淡红苔白干，脉细数)，本方则重在补益气阴，兼于固肾涩尿，适于脾肾气阴两虚者(舌淡红苔薄白，脉细弱)；使用本汤以饮多尿，舌淡红，脉沉细弱属于脾肾气阴两虚者为要点。
淮山猪胰汤的食谱营养
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淮山猪胰汤的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮山猪胰汤的营养成分
- 能量222.85千卡
- 蛋白质6.02克
- 脂肪0.68克
- 碳水化合物49.78克
- 叶酸5.04微克
- 膳食纤维1.6克
- 维生素a1.6微克
- 维生素c1.6毫克
- 维生素e0.26毫克
- 胡萝卜素9.5微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸0.13毫克
- 钙44.95毫克
- 磷16.55毫克
- 钾228.55毫克
- 钠63.88毫克
- 镁5.8毫克
- 铁0.54毫克
- 锌0.65毫克
- 硒1.98微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.34毫克
