家常菜谱大全 > 海带干丝的做法
海带干丝
类别 私家菜
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 质地脆嫩，口味鲜香。
主料 海带(鲜)300克 香干50克
辅料 虾米20克
调料 香油20克 大蒜（白皮）5克 酱油10克 白砂糖2克 味精2克 盐5克
海带干丝的做法
1.大蒜去皮捣成茸备用；海带洗净，放入沸水锅中置火上煮十分钟左右，捞出投入冷开水中浸凉，沥干水分，切成细丝，放入盆中；五香茶干切成细丝，放入开水中烫一下，捞出沥干水分，放入盆内。
2.虾米泡软洗净，放入海带盆中，再放入酱油、精盐、味精、白糖、香油和蒜茸，拌匀装盘即成。
海带干丝的食谱营养
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
 | 香干 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玫瑰香干 豆干炖香鸽 花生菜脯家乡粒 家乡豆腐干 香干炒肉丝 小炒香干芹菜 野韭菜拌香干 贵妃香干 |
海带干丝的营养成分
- 能量587.66千卡
- 蛋白质22.43克
- 脂肪46.88克
- 碳水化合物53.41克
- 叶酸13.88微克
- 膳食纤维34.38克
- 胆固醇105毫克
- 维生素a208.95微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e29.34毫克
- 胡萝卜素1227.5微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸6.16毫克
- 钙875.55毫克
- 磷350.19毫克
- 钾341.18毫克
- 钠11336毫克
- 碘2785.74微克
- 镁246.15毫克
- 铁13毫克
- 锌16.56毫克
- 硒18.52微克
- 铜0.91毫克
- 锰1毫克
