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双冬炒鸡腿菇
类别 私家菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色黄质嫩，味鲜爽口。
主料 鸡腿蘑(干)250克
辅料 香菇（鲜）50克 冬笋50克
调料 大葱5克 姜5克 花椒3克 盐3克 味精1克 黄酒2克 色拉油20克
双冬炒鸡腿菇的做法
1.将鸡腿菇去蒂洗净，入沸水锅内略焯后捞出，沥净水分；冬菇洗净，挤去水分，切成丝；冬笋洗净切丝。
2.锅架旺火上，倒入油，烧热后投入花椒，炸至金黄色捞出花椒不要，放入葱丝、姜丝炝锅，再放入冬笋、冬菇、鸡腿菇煸炒片刻，倒入素汤200毫升，加入绍酒、精盐、味精，炒匀即成。
双冬炒鸡腿菇的食谱营养
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 | 鸡腿蘑(干) 鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡腿菇烧蹄筋 泡椒牛肉卷 腿菇兔丝 蜇皮鸡片 鸡腿菇炒鸭 烤鸭酸菜汤 酸辣鱿鱼笋菇卷 水龟羊肉火锅 |
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双冬炒鸡腿菇的营养成分
- 能量866.74千卡
- 蛋白质70.68克
- 脂肪25.45克
- 碳水化合物138.48克
- 叶酸900.9微克
- 膳食纤维50.17克
- 维生素a9.14微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.35毫克
- 维生素e26.94毫克
- 胡萝卜素55.9微克
- 核黄素4.57毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸63.9毫克
- 钙60.85毫克
- 磷1969.53毫克
- 钾10169.8毫克
- 钠1435.23毫克
- 镁309.76毫克
- 铁16.94毫克
- 锌10.57毫克
- 硒39.92微克
- 铜3.61毫克
- 锰2.22毫克
