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蛋花番茄面
类别 快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(干切面)150克 番茄300克 鸡蛋130克
调料 植物油15克 大葱5克 盐2克 味精1克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油1克 黄酒5克
蛋花番茄面的做法
1.番茄洗净切瓣;
2.鸡蛋打入小碗中,搅拌均匀调成蛋液备用;
3.葱洗净切花;
4.葱花炝锅,炒番茄,加入水煮开;
5.放入面条煮熟,加入鲜汤、盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油;
6.打入蛋花,撒入香菜即可。
蛋花番茄面的食谱营养
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
面条(干切面) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:长寿豆豉鸭 麻酱面 京味炸酱面 鳜鱼相面 意式蔬菜汤 广东炒面 大卤面 虾爆鳝面 |
蛋花番茄面的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋花番茄面的营养成分
- 能量745.38千卡
- 蛋白质37.15克
- 脂肪13.23克
- 碳水化合物134.41克
- 叶酸164.68微克
- 膳食纤维6.14克
- 胆固醇760.5毫克
- 维生素a493.85微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c42.15毫克
- 维生素e4.35毫克
- 胡萝卜素1128.8微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 烟酸5.85毫克
- 钙104.06毫克
- 磷458.3毫克
- 钾896.01毫克
- 钠1159.99毫克
- 碘42.94微克
- 镁115.03毫克
- 铁17.8毫克
- 锌4.1毫克
- 硒30.46微克
- 铜0.66毫克
- 锰1.37毫克