家常菜谱大全 > 什锦番茄(1)的做法
什锦番茄(1)
类别 延缓衰老食谱 私家菜 清热去火食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 番茄250克
辅料 玉兰片50克 青椒50克
调料 植物油20克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)4克 大葱5克 姜2克
什锦番茄(1)的做法
1.将番茄洗净,用开水烫片刻,捞出去皮,切薄片;
2.青椒洗净,切成滚刀块;
3.葱姜切末;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.水发玉兰片洗净切成薄片;
6.炒锅注油烧热,下和葱姜末略炒,放入番茄片,青椒块,玉兰片翻炒,用水淀粉勾芡,加精盐、味精炒匀即可。
什锦番茄(1)的食谱营养
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 | |
青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 | |
玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:诸候鹅 虾子炒芹菜 人参鳜鱼 百合肉片 怀胎黑鱼 软熘平鱼片 焦熘对虾 滑炒虾片 |
什锦番茄(1)的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
什锦番茄(1)的营养成分
- 能量81.13千卡
- 蛋白质5.01克
- 脂肪0.84克
- 碳水化合物24.68克
- 叶酸20.1微克
- 膳食纤维11.28克
- 维生素a187.11微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c71.73毫克
- 维生素e2.46毫克
- 胡萝卜素1114.1微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.82毫克
- 钙45.07毫克
- 磷87.33毫克
- 钾563.72毫克
- 钠1370.38毫克
- 碘11.05微克
- 镁40.62毫克
- 铁2.97毫克
- 锌0.55毫克
- 硒0.29微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.59毫克