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羊腩萝卜丝粥
类别 快餐/主食 冬季养生食谱
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
羊腩萝卜丝粥的做法
1.羊腩与白萝卜分别洗净，切丝；
2.枸杞洗净；
3.大米洗净后用水浸泡30分钟备用；
4.锅置火上，放入高汤、大米、羊腩，大火煮开后转小火，熬煮至黏稠；
5.将白萝卜丝、枸杞、盐、白糖放入粥中，继续用小火煮15分钟；
6.加味精调味，撒香菜点缀即可。
羊腩萝卜丝粥健康提示
冬寒体虚、羊肉劲补，放入白萝卜更是绝配。
羊腩萝卜丝粥的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 羊肉(肥瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手抓羊肉 冻羊膏 陇西腊羊肉 老童家腊羊肉 六月鲜 河西羊羔肉 胡羊肉 羊腩煲 |
羊腩萝卜丝粥的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
羊腩萝卜丝粥的营养成分
- 能量620.97千卡
- 蛋白质26.13克
- 脂肪12.43克
- 碳水化合物103.68克
- 叶酸49.38微克
- 膳食纤维2.75克
- 胆固醇73.6毫克
- 维生素a158.75微克
- 维生素c16.74毫克
- 维生素e1.41毫克
- 胡萝卜素848微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸6.46毫克
- 钙50.31毫克
- 磷281.17毫克
- 钾444.58毫克
- 钠1383.47毫克
- 碘2.84微克
- 镁74.32毫克
- 铁5.48毫克
- 锌4.92毫克
- 硒29.87微克
- 铜1.08毫克
- 锰1.71毫克
