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莴苣色拉
类别 西餐其他
工艺 拌 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 野苣300克
辅料 黄瓜100克 萝卜150克 洋葱（红皮）200克 ?鱼250克 奶酪25克 橄榄50克
调料 盐5克 橄榄油100克 酒醋50克
莴苣色拉的做法
1.将莴苣、葱头切成小块；
2.小萝卜、黄瓜切成片，放入塑料袋内扎紧，放入冰箱；
3.将橄榄油、酒醋、精盐、放入容器内摇匀，放入冰箱；
4.上桌前将橄榄油同橄榄放入塑料袋中扎紧；
5.摇匀后倒入碗内，撒蔬菜、奶酪和?鱼即可。
莴苣色拉的食谱营养
 | 橄榄 1.橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助；2.新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：洋菜鸡丝 豆角色拉 橄榄火腿披萨 素食比萨 菜椒时蔬披萨 菜花色拉 橄榄菜炒小笋 肘子菜豆汤 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 罗汉豆腐 五香萝卜皮 清煎小牛排 牛肉扒（一） 五彩羊肉丝 五香羊糕 羊糕冻 |
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 | 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
| 野苣 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆角色拉 菜花色拉 |
莴苣色拉的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
莴苣色拉的营养成分
- 能量1529.5千卡
- 蛋白质52.98克
- 脂肪138.22克
- 碳水化合物22.08克
- 叶酸29微克
- 膳食纤维4克
- 胆固醇2.75毫克
- 维生素a81微克
- 维生素c42毫克
- 维生素e2.36毫克
- 胡萝卜素185微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸17.4毫克
- 钙316.85毫克
- 磷939.5毫克
- 钾860.45毫克
- 钠2366.9毫克
- 镁158.35毫克
- 铁7.4毫克
- 锌5.33毫克
- 硒202.42微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.5毫克
