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豆腐炒韭菜
类别 山东菜 减肥瘦身食谱 补阳食谱 学龄前儿童食谱 便秘食谱
工艺 清炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 豆腐韭菜一白一绿，顺色顺味，鲜嫩爽口。
豆腐炒韭菜的做法
1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。
2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。
豆腐炒韭菜的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
豆腐炒韭菜的营养成分
- 能量263.36千卡
- 蛋白质24克
- 脂肪17克
- 碳水化合物15.53克
- 叶酸202微克
- 膳食纤维12.2克
- 维生素a542微克
- 维生素b60.5毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e17.94毫克
- 胡萝卜素3252微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸1.95毫克
- 钙300.44毫克
- 磷314.08毫克
- 钾694.36毫克
- 钠975.62毫克
- 镁174.18毫克
- 铁4.44毫克
- 锌1.99毫克
- 硒7.62微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.58毫克
