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蟹肉木瓜色拉
类别 意大利菜
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 蟹肉200克 木瓜150克
辅料 生菜（团叶）25克 生菜（花叶）25克 柠檬35克
调料 油醋少司100克 盐2克 胡椒2克
蟹肉木瓜色拉的做法
1.木瓜去皮、籽，切成与蟹肉大小相仿的块；
2.柠檬切块或片；
3.蟹肉和木瓜用油醋汁加盐等调味拌匀；
4.将蟹肉、木瓜装盆，以生菜作装饰，配以柠檬块或片。
蟹肉木瓜色拉制作提示
1.油醋汁在国内部分大型超市有售，也可根据喜好用橄榄油、醋等自行调制；
2.最后装盆时，还可撒上青红椒丝及洋葱圈，以求更美观。
蟹肉木瓜色拉的食谱营养
 | 木瓜 1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木瓜烧猪瘦肉 木瓜烧猪蹄 木瓜炖狗肉 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 |
 | 柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：柠檬鸡蛋咖喱冻 蒜泥鲜蚵 橙酱雏鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 泰式酸辣牛仔粉 酸辣芹菜丝 柠檬鱼 |
 | 生菜（花叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗马炸鸡 可乐焖鸡腿 香瓜火腿卷 炸芝麻桃仁鸡 清炸鸭肝 珍珠鸡排 喇叭鸡片 黑鱼子酱 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
 | 蟹肉 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 烧腐竹蟹棒 烩蟹肉 烤蟹肉 西芹蟹肉 海陆豪华披萨 蟹镶橙 大良炒鲜奶 |
蟹肉木瓜色拉的食物相克
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
蟹肉木瓜色拉的营养成分
- 能量187.64千卡
- 蛋白质24.73克
- 脂肪3.11克
- 碳水化合物16.93克
- 叶酸11.8微克
- 膳食纤维1.85克
- 胆固醇130毫克
- 维生素a232.7微克
- 维生素c76.5毫克
- 维生素e6.67毫克
- 胡萝卜素1396.2微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸9.35毫克
- 钙540.83毫克
- 磷354.89毫克
- 钾556.51毫克
- 钠1388.7毫克
- 镁118.3毫克
- 铁4.68毫克
- 锌5.04毫克
- 硒70.04微克
- 铜2.78毫克
- 锰0.77毫克
