酸辣大肠的做法_酸辣大肠怎么做_家常菜谱大全

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酸辣大肠

类别家常菜便秘食谱
工艺拌口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐
口感酸甜咸辣，清香爽口。

主料猪大肠300克
辅料柿子椒75克黄瓜75克
调料姜15克陈醋10克白砂糖8克盐3克味精2克辣椒油15克香油10克

指数推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 0 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 8

1.将大肠头切成均匀的丝；
2.黄瓜、红椒也切丝；
3.肠丝下水锅内焯透捞出；
4.凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀；
5.将陈醋、白糖、精盐、味精调匀；
6.浇在三丝上，淋辣椒油、香油拌匀即成。

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