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番茄皮蛋汤的做法
1.选老皮蛋切成6瓣,裹上干豆粉(黄豆粉),下入油温较高的油锅微炸;
2.番茄切片;
3.将鲜汤放入锅内烧开,吃味;
4.放入皮蛋稍煮,加入番茄再煮片刻起锅即成。
番茄皮蛋汤的食谱营养
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 | |
黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:全罗北道辣椒酱 碎末鸡丁 腐皮虾包 韭黄素鸡丝 芹黄肉丝 鲜熘鸭肝 炒素肠 炸桃酥凤饼 | |
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:水晶金钟鸡 七彩瓤猪肚 松花豆腐 拼松花火腿 金银蛋浸丝瓜 豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 黄瓜丝皮蛋 |
番茄皮蛋汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
番茄皮蛋汤的营养成分
- 能量410.2千卡
- 蛋白质26.37克
- 脂肪28.27克
- 碳水化合物17.11克
- 叶酸70.52微克
- 膳食纤维4.5克
- 胆固醇912毫克
- 维生素a454.8微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c28毫克
- 维生素e14.87毫克
- 胡萝卜素788微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.38毫克
- 钙124.1毫克
- 磷335.9毫克
- 钾775.2毫克
- 钠834.51毫克
- 碘15.2微克
- 镁56.7毫克
- 铁6.53毫克
- 锌2.9毫克
- 硒38.11微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.42毫克