家常菜谱大全

南洋椰汁鸡柳

类别 家常菜 青少年食谱 营养不良食谱
工艺 烧 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡腿300克
辅料 洋葱（白皮）70克 四季豆70克
调料 大蒜（白皮）10克 植物油20克 椰子水30克 酱油15克 料酒15克 咖喱5克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

南洋椰汁鸡柳的做法

1.洋葱洗净切丁；
2.蒜剥去皮切末；
3.豆角洗净切段，焯至八成熟；
4.鸡腿肉去骨切小块，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟，放入油锅中炒散盛出；
5.用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香，再放入炒过的鸡腿块回锅一块炒；
6.加入咖喱粉、盐、白糖调味，倒入适量水烧开，用小火焖5分钟；
7.倒入椰汁煮至入味，放入豆角煮软，用湿淀粉勾芡即可。

南洋椰汁鸡柳制作提示

1.南洋料理的主要特色就是用大量香料来增加菜肴的美味，所以要提前备好；
2.做这道南洋口味的鸡给他（她），肯定会改变他（她）不大喜欢吃鸡的习惯。

南洋椰汁鸡柳的食谱营养

	鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金钱鸡腿 卤火鸡腿 梅菜卤鸡 醉鸡腿 家常鸡腿豆腐 酥烤鸡腿 烩洋葱鸡肉 鸡腿菇烧蹄筋
	四季豆 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蚝油牛肉炒米粉 鳗鱼羹 风味咖啡猪肉披萨 咖喱牛肉炒面 凉拌四季豆 麻酱拌四季豆 麻酱拌豆角 蒜泥豆角
	洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤

南洋椰汁鸡柳的食物相克

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

南洋椰汁鸡柳的营养成分

• 能量582.2千卡
• 蛋白质64.83克
• 脂肪22.68克
• 碳水化合物31.22克
• 叶酸61.62微克
• 膳食纤维3.68克
• 胆固醇297毫克
• 维生素a98.6微克
• 维生素b60.45毫克
• 维生素c10.6毫克
• 维生素e1.07毫克
• 胡萝卜素200.9微克
• 核黄素0.41毫克
• 硫胺素0.26毫克
• 烟酸11.02毫克
• 钙99.46毫克
• 磷941.2毫克
• 钾1019.22毫克
• 钠2277.39毫克
• 碘1.2微克
• 镁129.71毫克
• 铁10.16毫克
• 锌4.08毫克
• 硒30.66微克
• 铜0.23毫克
• 锰0.47毫克