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透骨草炖狗肉
类别 关节炎食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。
主料 狗肉300克
辅料 白萝卜100克 香菜25克 透骨草20克
调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 鸡精3克 胡椒粉3克 鸡油30克
透骨草炖狗肉的做法
1.将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；
2.狗肉反复冲洗干净后切成3厘米见方的块；
3.姜切成片，葱切成段；
4.香菜洗净，并切成3厘米长的段；
5.萝卜切成3厘米见方的块；
6.将药包、狗肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；
7.加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
8.加入盐、鸡精、鸡油、香菜、胡椒粉略煮即成。
透骨草炖狗肉健康提示
本品具有祛风湿、温阳之功效，适于风湿疼痛、四肢无力、腰膝酸软等症患者食用。
透骨草炖狗肉的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 狗肉 1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香狗肉 胡椒狗肉粥 酸辣狗肉 豆瓣烧狗肉 家常狗肉 木瓜炖狗肉 蒜苗烧狗肉 沛公狗肉 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
透骨草炖狗肉的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
透骨草炖狗肉的营养成分
- 能量397.66千卡
- 蛋白质52.58克
- 脂肪14.21克
- 碳水化合物16.33克
- 叶酸65.86微克
- 膳食纤维1.76克
- 胆固醇186.15毫克
- 维生素a90.05微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c33.5毫克
- 维生素e5.32毫克
- 胡萝卜素326.7微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素1.06毫克
- 烟酸11.51毫克
- 钙225.86毫克
- 磷370.14毫克
- 钾694.43毫克
- 钠1963.17毫克
- 碘23.62微克
- 镁74.01毫克
- 铁10.39毫克
- 锌10.06毫克
- 硒45.35微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.78毫克
