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胡椒狗肉粥
类别 胃调养食谱
工艺 煮 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，正餐食用。
胡椒狗肉粥的做法
1.将胡椒研成末；
2.狗肉洗净并切碎；
3.大米淘洗干净；
4.姜切成片，葱切成花；
5.将在米与狗肉、胡椒末、姜片、葱花、料酒一同放入锅内，加入1500毫升清水；
6.用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，最后放入盐、味精、胡椒粉调味即成。
胡椒狗肉粥健康提示
本品具有温胃、散寒、止痛之功效，适于慢性十二指肠溃疡患者食用。
胡椒狗肉粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 狗肉 1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香狗肉 酸辣狗肉 豆瓣烧狗肉 家常狗肉 木瓜炖狗肉 蒜苗烧狗肉 沛公狗肉 砂锅焖狗肉 |
 | 胡椒 果实含有胡椒碱（piperine）、胡椒林碱（piperyline）、辣椒碱（capsaicin）和胡椒油碱a、b、c（piperolienea、b、c... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：胡椒根煲老鸡 胡椒根炖鸡汤 胡椒红枣汤 炸羊肉块 清炖汤头制作 羊肾馄饨 六味牛肉脯 陈皮椒姜鸡 |
胡椒狗肉粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
胡椒狗肉粥的营养成分
- 能量947.11千卡
- 蛋白质42.95克
- 脂肪9克
- 碳水化合物175.5克
- 叶酸48.72微克
- 膳食纤维2.24克
- 胆固醇93毫克
- 维生素a22.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e3.02毫克
- 胡萝卜素26.9微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸9.51毫克
- 钙114.71毫克
- 磷418.73毫克
- 钾473.05毫克
- 钠1423.84毫克
- 碘4.6微克
- 镁118.6毫克
- 铁10.95毫克
- 锌8.48毫克
- 硒28.21微克
- 铜0.89毫克
- 锰3.15毫克
