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香菇荞麦粥的做法
1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；
2.粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，
3.加适量清水，开大火煮；
4.沸腾后放入香菇丝，转小火；
5.慢慢熬制成粥即可。
香菇荞麦粥健康提示
1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁；
2. 对预防妊娠高血压有一定的作用；
3. 但荞麦较难消化，一次不宜多食。
香菇荞麦粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 荞麦 1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用；2.荞麦含有丰富的维生素e和可溶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：味噌牛肉荞麦面 荞麦煎饼 荞麦面条 扒糕 韩式水冷面 樱桃荞麦薄饼卷 双色菘菜饺子 荞麦米馅饺 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
香菇荞麦粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荞麦 《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。
香菇荞麦粥的营养成分
- 能量332千卡
- 蛋白质12.64克
- 脂肪1.35克
- 碳水化合物79.11克
- 叶酸45.36微克
- 膳食纤维11.73克
- 维生素a1.8微克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e2.02毫克
- 胡萝卜素12微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸7.46毫克
- 钙44.5毫克
- 磷227毫克
- 钾308毫克
- 钠5.97毫克
- 镁138.5毫克
- 铁5.56毫克
- 锌4.38毫克
- 硒3.91微克
- 铜0.57毫克
- 锰2.93毫克
