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糟香三丝
类别 家常菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱
工艺 烧 口味 糟香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 莴笋100克 土豆（黄皮）300克 胡萝卜100克
调料 香糟15克 植物油10克 盐3克 白砂糖2克 味精1克 淀粉(玉米)5克 香油1克
糟香三丝的做法
1.将莴笋、土豆、胡萝卜洗净，削皮，切成均匀的细丝；
2.炒锅倒油烧热后放入三丝一并煸炒；
3.加少许汤水、盐、糟卤、白糖和味精；
4.烧开后用水淀粉勾芡，淋少许香油即可。
糟香三丝健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
糟香三丝的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
糟香三丝的营养成分
- 能量324.91千卡
- 蛋白质10.26克
- 脂肪1.9克
- 碳水化合物71.52克
- 叶酸67.82微克
- 膳食纤维5.3克
- 维生素a716微克
- 维生素b60.81毫克
- 维生素c59毫克
- 维生素e2.32毫克
- 胡萝卜素4298微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸1.16毫克
- 钙78.96毫克
- 磷214.45毫克
- 钾1443.96毫克
- 钠1386.86毫克
- 碘3.6微克
- 镁105.49毫克
- 铁3.36毫克
- 锌1.48毫克
- 硒2.65微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.75毫克
