家常菜谱大全 > 胡萝卜荸荠煲竹蔗的做法
胡萝卜荸荠煲竹蔗
类别 私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱
工艺 清炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
胡萝卜荸荠煲竹蔗的做法
1.胡萝卜、荸荠去皮，洗净。
2.胡萝卜切大块。
3.荸荠切半。
4.生甘草、淡竹叶、香菜洗净。
5.把胡萝卜、荸荠、淡竹叶、生甘草、香菜、甘蔗放入滚水锅内，武火煮滚，改文火煲2小时，取汁当茶饮之。
胡萝卜荸荠煲竹蔗的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 淡竹叶 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：胡萝卜荸荠汤 竹叶茶 薄菊粥 绿豆竹叶粥 茵陈淡竹叶粥 薄荷香茶 |
| 甘草 甘草根茎和根均含有甘草甜素（glycyrrhizin），是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙（liquiritin）、香豆素（herniarin）、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香熏鸡 五香卤牛肉 五香烤牛肉 吴家熏肉 五彩猪头肉 卤肫肝 党参馄饨 申记人参脱骨烤鸡 |
 | 甘蔗 现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：竹蔗排骨羹 黑鸡拆烩老猫公 双菇炖南蛇 竹蔗猪骨汤 竹蔗胡萝卜猪骨汤 甘蔗萝卜汤 甘蔗生姜汁 甘蔗荸荠饮 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
胡萝卜荸荠煲竹蔗的食物相克
甘草 甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
胡萝卜荸荠煲竹蔗的营养成分
- 能量298.5千卡
- 蛋白质7.18克
- 脂肪2.15克
- 碳水化合物77.8克
- 叶酸49.2微克
- 膳食纤维15.48克
- 维生素a1775.75微克
- 维生素c62.25毫克
- 维生素e3.43毫克
- 胡萝卜素10665微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸4.05毫克
- 钙323.25毫克
- 磷199.25毫克
- 钾1315毫克
- 钠268.55毫克
- 碘0.38微克
- 镁157.5毫克
- 铁10.02毫克
- 锌3.01毫克
- 硒4.64微克
- 铜0.71毫克
- 锰1.32毫克
