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车前叶萝卜粥的做法
1.先把车前叶拾去老叶、黄叶片，清水洗净，取刀切碎，待用；
2.将萝卜洗净去外皮，切成丝，放入热水中焯熟，捞出备用；
3.把葱除去外层黄、老叶，清水洗净，取刀切成段，备用；
4.将粳米淘洗净，直接放入锅内，注入适量清水，置于武火上煮；煮沸后，改用文火继续煮，待米熟透时，放入车前叶、葱段、盐。
5.再煮10～15分钟，放入萝卜丝，用勺子搅匀，撒点味精调味，即成。
车前叶萝卜粥健康提示
此粥具有清热，祛痰，利尿的作用，还可以治疗食积腹胀。
车前叶萝卜粥的食谱营养
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车前叶萝卜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
车前叶萝卜粥的营养成分
- 能量372.81千卡
- 蛋白质9.64克
- 脂肪0.75克
- 碳水化合物83.95克
- 叶酸1.72微克
- 膳食纤维2.11克
- 维生素a518.65微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c39.45毫克
- 维生素e1.97毫克
- 胡萝卜素3114.6微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.68毫克
- 钙244.11毫克
- 磷175.33毫克
- 钾514.5毫克
- 钠1408.86毫克
- 镁67.6毫克
- 铁5.29毫克
- 锌2.12毫克
- 硒3.19微克
- 铜0.58毫克
- 锰1.75毫克
