家常菜谱大全

拌车前菜

类别 私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香可口。

主料 车前草500克
调料 大蒜（白皮）20克 盐4克 醋5克 味精3克 白砂糖3克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

拌车前菜的做法

1.精盐制成盐水烧开，车前菜放入焯一下，捞出用凉开水浸泡片刻，取出挤去水分，切成5厘米长的段。
2.蒜瓣捣成蒜泥，连同醋、味精、白糖一起放入车前菜拌匀，滴入香油，装盘即可。

拌车前菜的食谱营养

车前草 车前草提取物对艾氏癌及肉瘤-180有较弱的抑制作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：地胆草地丁瘦肉汤 车前草滑石冰糖汤 水晶凉糕 车前草鸡骨草炖鱼头 消黄茶 茵陈车前饮 芹菜萝卜饮 车前发菜汤

拌车前菜的营养成分

• 能量91.69千卡
• 蛋白质2.21克
• 脂肪5.05克
• 碳水化合物11.07克
• 叶酸0.1微克
• 膳食纤维1.72克
• 维生素a5141微克
• 维生素c181.4毫克
• 维生素e4.1毫克
• 胡萝卜素30856微克
• 核黄素0.01毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸0.2毫克
• 钙1863.13毫克
• 磷273.56毫克
• 钾2353.78毫克
• 钠1842.29毫克
• 镁155.23毫克
• 铁36.14毫克
• 锌3.42毫克
• 硒0.81微克
• 铜3.41毫克
• 锰2.49毫克