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夏枯草煲猪肉
类别 清热去火食谱 高血压食谱 结核病食谱 明目食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、食肉饮汤，常服。
夏枯草煲猪肉的做法
1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、宽1厘米的肉丝；
2.夏枯草洗净，切段；
3.姜切片；
4.葱切段；
5.将夏枯草放入锅内，加水用文火熬出药汁约200克，盛入碗内待用；
6.锅烧热后放入菜油，油至六成热时，倒入肉丝煸炒；
7.肉丝变色时放入绍酒、姜、葱、白糖、食盐，煸炒至七八成熟；
8.放入夏枯草药汁液，加适量清水，煮沸；
9.转用文火烧至肉丝酥烂，加味精等调料即可。
夏枯草煲猪肉健康提示
1. 本品有清肝热、散郁结、降血压之功效；
2. 适用于高血压病、头晕目眩、肝肿大、肺结核低热等症。
夏枯草煲猪肉的食谱营养
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夏枯草煲猪肉的营养成分
- 能量245.63千卡
- 蛋白质20.77克
- 脂肪16.22克
- 碳水化合物4.28克
- 叶酸8.28微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a45.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e6.43毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸5.34毫克
- 钙11.85毫克
- 磷191.35毫克
- 钾321.49毫克
- 钠4071.65毫克
- 碘1.7微克
- 镁27.83毫克
- 铁3.56毫克
- 锌3.09毫克
- 硒9.64微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.24毫克
