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茵陈枯草猪舌汤的做法
1.将猪舌放入滚开水中煮5分钟。
2.取出，去舌苔，用水洗净。
3.土茵陈（茵陈蒿），夏枯草和蜜枣用水洗净。
4.加水于瓦煲内，煲至水滚。
5.放入全部材料，候水滚起。
6.用中火煲2小时。
7.以细盐调味，即可饮用。
茵陈枯草猪舌汤健康提示
1. 此汤可清泄肝火，清利湿热。
2. 饮用此汤，可避免或减少脾气暴躁，小便不畅的症状出现，对精神紧张，血压高也有食疗作用。如患上了肝炎疾病，面目周身俱黄，烦热，口苦，口干，胁肋疼痛，倦怠乏力，小便黄赤，可常用此汤作食疗。
3. 身体虚弱的脾胃虚寒的人，不宜多饮用。
茵陈枯草猪舌汤的食谱营养
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茵陈枯草猪舌汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
茵陈枯草猪舌汤的营养成分
- 能量864.4千卡
- 蛋白质72.92克
- 脂肪49.68克
- 碳水化合物33.76克
- 叶酸6.8微克
- 膳食纤维2.32克
- 胆固醇920毫克
- 维生素b60.56毫克
- 维生素c22毫克
- 核黄素1.68毫克
- 硫胺素1.08毫克
- 烟酸17.16毫克
- 钙76.7毫克
- 磷860.8毫克
- 钾978.3毫克
- 钠2293.19毫克
- 镁63.7毫克
- 铁1.85毫克
- 锌11.67毫克
- 硒56.21微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.09毫克
