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土豆粥的做法
1.粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2.将土豆冲洗干净，削去皮，切成块；
3.取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；
4.加入土豆块，再改用小火煮成粥；
5.用白糖调好味，即可盛起食用。
土豆粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
土豆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
土豆粥的营养成分
- 能量369.5千卡
- 蛋白质9.05克
- 脂肪0.7克
- 碳水化合物84.29克
- 叶酸42微克
- 膳食纤维2.7克
- 维生素a2微克
- 维生素b60.54毫克
- 维生素c28毫克
- 维生素e1.18毫克
- 胡萝卜素12微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸0.65毫克
- 钙21.5毫克
- 磷153.3毫克
- 钾743毫克
- 钠13.04毫克
- 碘2.4微克
- 镁65.3毫克
- 铁1.41毫克
- 锌1.33毫克
- 硒2.19微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.89毫克
