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川贝百合炖雪梨
类别 清热解毒食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
川贝百合炖雪梨的做法
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4.隔水炖3小时，即可食用。
川贝百合炖雪梨健康提示
1.此汤可以清热气，预防燥热症状。身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用；
2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。
川贝百合炖雪梨的食谱营养
 | 百合(干) 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 南百红豆 白果百合炒桂圆 百合炖猪蹄 百合虾茸 |
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
| 川贝母 本品临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁煲萝卜 腐竹鳖肉煲 参贝虫草瘦肉炖雪梨 巴国冬瓜盅 贝母粥 银耳炖雪梨 桔梗贝母粥 冰糖银耳羹 |
 | 梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 芥末菜 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 黄豆芽杂菜 北京泡菜 家庭自制泡菜 双味鸡球 |
川贝百合炖雪梨的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
川贝百合炖雪梨的营养成分
- 能量270.7千卡
- 蛋白质4.08克
- 脂肪0.64克
- 碳水化合物69.58克
- 叶酸13.2微克
- 膳食纤维7.4克
- 维生素a15.8微克
- 维生素c9.7毫克
- 维生素e2.68毫克
- 胡萝卜素90.3微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.02毫克
- 钙36.8毫克
- 磷66.3毫克
- 钾294.3毫克
- 钠20.44毫克
- 碘1.05微克
- 镁40.3毫克
- 铁4.18毫克
- 锌1.34毫克
- 硒3.07微克
- 铜1.45毫克
- 锰0.42毫克
