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排骨炖香菇
类别 家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 补血食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
排骨炖香菇的做法
1.排骨用水煮一下，去血水，洗净备用；
2.香菇切片；
3.锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片炒；
4.然后，加入香菇片、稍微没过排骨的水，烧开；
5.小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。
排骨炖香菇的食谱营养
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排骨炖香菇的营养成分
- 能量1092.36千卡
- 蛋白质67.26克
- 脂肪85.17克
- 碳水化合物20.9克
- 叶酸82.64微克
- 膳食纤维7.1克
- 胆固醇511毫克
- 维生素a18微克
- 维生素c2.7毫克
- 维生素e2.03毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素1.09毫克
- 烟酸20.58毫克
- 钙76.75毫克
- 磷649.1毫克
- 钾1101.9毫克
- 钠2302.57毫克
- 碘0.24微克
- 镁119.95毫克
- 铁10.58毫克
- 锌13.66毫克
- 硒46.83微克
- 铜1.02毫克
- 锰1.05毫克
