家常菜谱大全

香菇萝卜汤

类别 家常菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 消化不良食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 白萝卜500克
辅料 香菇（鲜）50克 豌豆苗25克
调料 料酒15克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香菇萝卜汤的做法

1.将白萝卜削去皮，洗净后切成细丝；
2.萝卜丝下沸水锅焯至八成熟捞出放入大碗内；
3.豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯一下捞出；
4.香菇洗净切丝；
5.炒锅烧热注入豆芽汤，加入料酒、精盐、味精烧开后撇去浮沫；
6.下入萝卜丝略烫一下捞出放入大汤碗内；
7.香菇丝也烫一会捞出放入碗内；
8.汤继续烧开撤上豌豆苗，起勺浇在汤碗内即成。

香菇萝卜汤制作提示

本品需豆芽汤适量，如果没有豆芽汤可用清水代替。

香菇萝卜汤的食谱营养

	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉
	豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包

香菇萝卜汤的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

香菇萝卜汤的营养成分

• 能量128.36千卡
• 蛋白质7.4克
• 脂肪0.85克
• 碳水化合物29.28克
• 叶酸155.65微克
• 膳食纤维7.12克
• 维生素a126.25微克
• 维生素c122.25毫克
• 维生素e5.22毫克
• 胡萝卜素766.75微克
• 核黄素0.22毫克
• 硫胺素0.11毫克
• 烟酸2.78毫克
• 钙193.66毫克
• 磷173.33毫克
• 钾931毫克
• 钠1656.86毫克
• 镁90.95毫克
• 铁3.75毫克
• 锌2.04毫克
• 硒4.66微克
• 铜0.32毫克
• 锰0.79毫克