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生菜浓汤的做法
1.将生菜掰开洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出控干后切几刀；
2.芹菜洗净切末，放入沸水锅内焯一下，捞出控干，汤留用；
3.锅内放入黄油烧化，下入生菜煸炒几下；
4.倒入焯菜汤，用小火煮几开，再边汤带菜倒入绞菜器内绞碎；
5.将绞好的菜泥倒入锅内，加盐和鲜奶油调好口味；
6.煮至微沸盛入汤盘，撒上芹菜末即可食用。
生菜浓汤的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
生菜浓汤的营养成分
- 能量512.39千卡
- 蛋白质6.52克
- 脂肪50.42克
- 碳水化合物11.14克
- 叶酸133.55微克
- 膳食纤维2.8克
- 胆固醇126.25毫克
- 维生素a316.95微克
- 维生素c83毫克
- 维生素e1.05毫克
- 胡萝卜素1456.2微克
- 核黄素0.43毫克
- 烟酸0.94毫克
- 钙305.17毫克
- 磷144.69毫克
- 钾508.39毫克
- 钠1988.06毫克
- 碘0.34微克
- 镁123.39毫克
- 铁5.67毫克
- 锌1.92毫克
- 硒7.09微克
- 铜0.46毫克
- 锰0.68毫克
