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金枪鱼瓤胡萝卜的做法
1.将金枪鱼剖洗干净煮熟，去刺留肉捣成茸；
2.胡萝卜去皮洗净，用鸡清汤煮熟；
3.胡萝卜冷却后用尖刀将胡萝卜从粗大的一端掏空；
4.将蛋黄酱、鱼肉茸、精盐、胡椒粉放在一起拌匀；
5.填入胡萝卜内，再用胡萝卜块塞住开口，码入大盘内；
6.摆上生菜叶，浇上热鸡清汤即可。
金枪鱼瓤胡萝卜的食谱营养
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金枪鱼瓤胡萝卜的营养成分
- 能量557.57千卡
- 蛋白质70.55克
- 脂肪23.12克
- 碳水化合物19.42克
- 叶酸37.9微克
- 膳食纤维2.52克
- 胆固醇125毫克
- 维生素a1406.1微克
- 维生素b61.28毫克
- 维生素b1212.5微克
- 维生素c36毫克
- 维生素e0.82毫克
- 胡萝卜素8440.6微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸41.57毫克
- 钙129.68毫克
- 磷571.22毫克
- 钾1081.96毫克
- 钠2087.18毫克
- 碘35.08微克
- 镁126.34毫克
- 铁6.72毫克
- 锌3.44毫克
- 硒227.14微克
- 铜0.71毫克
- 锰0.7毫克
