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牛肉卷心菜卷的做法
1.将牛肉、洋葱均剁成末；
2.卷心菜粗粗切碎；
3.汤锅内放入卷心菜、精盐和适量水煮开；
4.用小火煨5分钟至卷心菜变软，捞出挤去水分；
5.将牛肉与面包屑、牛奶、洋葱、鸡蛋、精盐，胡椒粉合在一起拌匀成馅；
6.将一半卷心菜铺在长方形盘内，铺上肉馅，再盖一层卷心菜；
7.放入烤箱内，用高火烤10分钟，即可。
牛肉卷心菜卷的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 炸肉排 三丝鱿鱼球 夹沙茄排 双味鸡球 奶油蒲笋棒子鸡 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
牛肉卷心菜卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
牛肉卷心菜卷的营养成分
- 能量1766.35千卡
- 蛋白质161.63克
- 脂肪30.46克
- 碳水化合物241.64克
- 叶酸265.65微克
- 膳食纤维10.62克
- 胆固醇597.5毫克
- 维生素a291.5微克
- 维生素c401毫克
- 维生素e7.88毫克
- 胡萝卜素703微克
- 核黄素1.3毫克
- 硫胺素1.06毫克
- 烟酸39.04毫克
- 钙741.8毫克
- 磷1544.1毫克
- 钾3122.6毫克
- 钠5911.8毫克
- 碘66.01微克
- 镁247.6毫克
- 铁24.1毫克
- 锌22.11毫克
- 硒71.94微克
- 铜1.32毫克
- 锰2.12毫克
