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萝卜半汤鱼
类别 家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 水肿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
萝卜半汤鱼的做法
1.将鲜鲤鱼收拾干净,切片;
2.白萝卜洗净,切丝;
3.葱切段,姜切片备用;
4.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;
5.鲤鱼片、白萝卜丝同放锅中,烹入料酒,倒入白开水烧开;
6.把葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鲤鱼片熟汤白即可。
萝卜半汤鱼的食谱营养
白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 | |
鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d;2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香鲤鱼块 蜜汁塘里鱼 五香鱼 咖喱鱼丁 烤鱼 香酥活鲤鱼 党参烧鲤鱼 鱼头炖豆腐 |
萝卜半汤鱼的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
萝卜半汤鱼的营养成分
- 能量734.37千卡
- 蛋白质109.26克
- 脂肪25.05克
- 碳水化合物21.7克
- 叶酸301.48微克
- 膳食纤维3.68克
- 胆固醇504毫克
- 维生素a163.65微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c63.85毫克
- 维生素e10.38毫克
- 胡萝卜素87.8微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸17.29毫克
- 钙421.85毫克
- 磷1311.73毫克
- 钾2572.54毫克
- 钠1771.45毫克
- 碘28.36微克
- 镁255.49毫克
- 铁7.95毫克
- 锌13.49毫克
- 硒94.39微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.97毫克