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萝卜半汤鱼的做法

萝卜半汤鱼

类别 家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 水肿食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鲤鱼600克 白萝卜300克
调料 大葱15克 10克 植物油15克 料酒10克 3克 胡椒粉2克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

萝卜半汤鱼的做法

1.将鲜鲤鱼收拾干净,切片;
2.白萝卜洗净,切丝;
3.葱切段,姜切片备用;
4.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;
5.鲤鱼片、白萝卜丝同放锅中,烹入料酒,倒入白开水烧开;
6.把葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鲤鱼片熟汤白即可。

萝卜半汤鱼的食谱营养

白萝卜白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮... 详细介绍 更多菜谱
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鲤鱼鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d;2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱
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萝卜半汤鱼的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

萝卜半汤鱼的营养成分

  • 能量734.37千卡
  • 蛋白质109.26克
  • 脂肪25.05克
  • 碳水化合物21.7克
  • 叶酸301.48微克
  • 膳食纤维3.68克
  • 胆固醇504毫克
  • 维生素a163.65微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c63.85毫克
  • 维生素e10.38毫克
  • 胡萝卜素87.8微克
  • 核黄素0.64毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸17.29毫克
  • 421.85毫克
  • 1311.73毫克
  • 2572.54毫克
  • 1771.45毫克
  • 28.36微克
  • 255.49毫克
  • 7.95毫克
  • 13.49毫克
  • 94.39微克
  • 0.51毫克
  • 0.97毫克

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