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芙蓉鸡米羹
类别 家常菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋清200克 鸡胸脯肉100克 草鱼100克
辅料 火腿30克
调料 淀粉(玉米)20克 大葱5克 胡椒粉2克 盐3克 味精1克 料酒10克 香油15克
芙蓉鸡米羹的做法
1.鸡脯肉洗净后，放入水锅中煮熟；
2.捞出晾凉后切成0.5厘米见方的丁；
3.草鱼片取鱼肉也煮熟切成0.5厘米大小的丁；
4.葱、火腿均切成末；
5.炒锅上火烧热，放入鸡汤700克烧沸；
6.将鸡脯肉、鱼丁一起投入锅中烧热；
7.蛋清打匀，徐徐倒入锅中搅散；
8.出锅撒上葱花、火腿末，淋麻油少许即成。
芙蓉鸡米羹的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
芙蓉鸡米羹的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
芙蓉鸡米羹的营养成分
- 能量593.37千卡
- 蛋白质65.86克
- 脂肪23.86克
- 碳水化合物28.83克
- 叶酸24.52微克
- 膳食纤维0.19克
- 胆固醇140.7毫克
- 维生素a30.55微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e13.33毫克
- 胡萝卜素4.4微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸13.18毫克
- 钙48.25毫克
- 磷502.03毫克
- 钾989.84毫克
- 钠1933.37毫克
- 碘1.24微克
- 镁91.99毫克
- 铁6.48毫克
- 锌1.65毫克
- 硒38.84微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.13毫克
