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鸡肉虾仁炒面的做法

鸡肉虾仁炒面

类别 补阳食谱 快餐/主食 营养不良食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 面条(标准粉)500克
辅料 鸡肉100克 虾仁80克
调料 植物油15克 酱油5克 5克 花椒3克 3克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

鸡肉虾仁炒面的做法

1.虾仁在热水中泡发后与鸡肉均切丝备用;
2.面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分备用;
3.姜去皮切丝备用;
4.锅内倒油烧热,放入鸡肉丝、虾仁丝煸炒,至五成熟时放姜末入味;
5.放入酱油、花椒水、盐、味精,添适量鲜汤;
6.再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。

鸡肉虾仁炒面的食谱营养

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鸡肉虾仁炒面的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡肉虾仁炒面的营养成分

  • 能量1741.02千卡
  • 蛋白质97.71克
  • 脂肪19.78克
  • 碳水化合物302.08克
  • 叶酸6.68微克
  • 膳食纤维8.51克
  • 胆固醇526毫克
  • 维生素a66.89微克
  • 维生素c0.2毫克
  • 维生素e4.26毫克
  • 胡萝卜素12.7微克
  • 核黄素0.71毫克
  • 硫胺素1.82毫克
  • 烟酸25.28毫克
  • 543.48毫克
  • 1412.36毫克
  • 1534.18毫克
  • 5544.77毫克
  • 12.52微克
  • 526.26毫克
  • 23.99毫克
  • 9.64毫克
  • 74.27微克
  • 2.98毫克
  • 7.73毫克

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