毛豆炒干丝的做法_毛豆炒干丝怎么做_家常菜谱大全

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毛豆炒干丝

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1.豆腐干洗净，批成薄片，切成细丝；
2.猪瘦肉切成细丝，用精盐、料酒、淀粉拌和；
3.青毛豆在沸水中氽一下，捞出沥去水；
4.锅内放入猪油，烧热后下肉丝煸熟盛出，再放入豆腐干、毛豆，翻炒；
5.放入鲜汤、盐、酱油、料酒、味精炒至汤汁将干，下入肉丝，炒匀起锅即成。

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	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：肠衣烧大肉熏肉粉肠卤香肠卤水扎蹄腊肝(润)肠腊鲜鸭肝腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠