家常菜谱大全

去脂虾米冬瓜蛋花汤

类别 减肥瘦身食谱 利尿食谱 水肿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜480克 虾米40克
辅料 鸡蛋70克
调料 花生油10克 大葱5克 姜3克 盐3克 味精2克 香菜8克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

去脂虾米冬瓜蛋花汤的做法

1.将冬瓜去皮去瓤洗净，切成片；虾米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。
2.汤锅置火上，放油烧热，将葱姜丝、虾米一起放入锅内炒，随即下鸡汤760克熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，然后，放入盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。

去脂虾米冬瓜蛋花汤健康提示

清滞清肠、适合减肥、含钠量低。

去脂虾米冬瓜蛋花汤的食谱营养

	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
	虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷

去脂虾米冬瓜蛋花汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

去脂虾米冬瓜蛋花汤的营养成分

• 能量297.52千卡
• 蛋白质29.3克
• 脂肪18.22克
• 碳水化合物15.1克
• 叶酸154.41微克
• 膳食纤维5.58克
• 胆固醇619.5毫克
• 维生素a189.03微克
• 维生素b60.1毫克
• 维生素c80.91毫克
• 维生素e6.33毫克
• 胡萝卜素101.1微克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.09毫克
• 烟酸3.43毫克
• 钙334.7毫克
• 磷417.7毫克
• 钾638.11毫克
• 钠3409.9毫克
• 碘52.16微克
• 镁154.56毫克
• 铁6.93毫克
• 锌2.9毫克
• 硒40.41微克
• 铜1.13毫克
• 锰0.62毫克