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紫菜鱼卷片
类别 气血双补食谱 利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 孕中期食谱
工艺 包裹蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鲮鱼200克
辅料 胡萝卜50克 西芹50克 火腿50克 紫菜(干)100克
调料 盐3克 胡椒粉2克 淀粉(蚕豆)10克
紫菜鱼卷片的做法
1.胡萝卜、西芹、洋腿洗净，分别切成长条，抹干水。
2.鲮鱼肉洗净剁细、调料同拌匀成鱼胶。
3.将鱼胶放在紫菜中，涂匀至满，加入红萝卜、西芹、洋腿，排叠成长形，卷成筒形，放入碟中。
4.将鱼卷隔水蒸8分钟至熟，盛出，斜切成薄块，排入碟中便可供食。
紫菜鱼卷片的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 鲮鱼 鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素a、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：粉葛煲鲮鱼 代代平安 豆豉鲮鱼蒸鸡蛋 鸡蛋蒸豆豉鲮鱼 青椒鱼丁 异香煎封鲮鱼 豆豉鲮鱼油麦菜 太史豆腐 |
 | 西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 夏果炒西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 石斑冬菇盒 虾球玉米笋 发菜鸡卷 西芹牛肉羹 |
 | 紫菜(干) 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：神仙鸡 紫菜冬瓜肉粒汤 五味降压汤 紫菜肉茸汤 芙蓉紫菜虾仁羹 苔菜小方焖 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
紫菜鱼卷片的营养成分
- 能量512.24千卡
- 蛋白质72.29克
- 脂肪7.19克
- 碳水化合物63.22克
- 叶酸147.6微克
- 膳食纤维23.55克
- 胆固醇191.5毫克
- 维生素a847.7微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c10.5毫克
- 维生素e5.34毫克
- 胡萝卜素3450.7微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸16.51毫克
- 钙367.3毫克
- 磷889.84毫克
- 钾2624毫克
- 钠2899.95毫克
- 碘4324.96微克
- 镁172.42毫克
- 铁58.24毫克
- 锌5.38毫克
- 硒108微克
- 铜1.86毫克
- 锰4.56毫克
