香酥鸡的做法_香酥鸡怎么做_家常菜谱大全

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香酥鸡

类别清真菜增肥食谱低温环境作业人群食谱
工艺炸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜香口，酥烂，色泽美观。

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鸡从翅下开膛，去五脏、爪，洗净放盆内；
2.盆内添汤，放葱、姜、蒜、精盐、酱油、料酒，上屉蒸熟，取出；
3.炒勺放油烧热，将蒸好的鸡过油炸至呈枣红色捞出，放盘内；
4.将生菜择洗净，切3厘米的段；
5.将胡萝卜丝、生菜段撒在鸡上即成。

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

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