家常菜谱大全

鸭掌花肉

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸭掌500克 猪肉(肥瘦)350克
辅料 青蒜30克
调料 豆瓣酱30克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 3 养颜指数 3 麻辣指数 0

鸭掌花肉的做法

1.鸭掌洗净，略炸，捞起沥干水分，生净五花腩肉切块。
2.用青蒜（切段）、豆瓣酱爆过腩肉，加水，调适味，放入鸭掌，高火25分钟即可。

鸭掌花肉的食谱营养

	青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 川椒煮黄鳝 五香鸽子 辣子爆肉 胡羊肉 五香兔脯 海参全家福 两吃大蟹
	鸭掌 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤鸭掌翼 局鸭脚包 烧鸭脚包 烧鸭脚扎 蚝油鸭掌 香卤鸭掌 卤鸭脚包 蚝油鸭脚
	猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠

鸭掌花肉的营养成分

• 能量2200.26千卡
• 蛋白质186.3克
• 脂肪141.13克
• 碳水化合物46.92克
• 叶酸15.05微克
• 膳食纤维0.96克
• 胆固醇460毫克
• 维生素a147.4微克
• 维生素c4.8毫克
• 维生素e1.64毫克
• 胡萝卜素177微克
• 核黄素1.56毫克
• 硫胺素0.82毫克
• 烟酸18.66毫克
• 钙166.76毫克
• 磷1075.78毫克
• 钾1136.5毫克
• 钠3662.32毫克
• 镁113.8毫克
• 铁17.31毫克
• 锌10.43毫克
• 硒72.49微克
• 铜0.42毫克
• 锰0.58毫克