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莲藕蚝豉肉汤
类别 私家菜 神经衰弱食谱 补血食谱 补血食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
莲藕蚝豉肉汤的做法
1.莲藕洗净，切去藕节；
2.生晒蚝豉用热水浸15分钟，洗净；
3.猪腿内放入滚水中高火3分钟，取出洗净；
4.猪心洗净，切开两边；
5.陈皮浸开，刮去瓤，洗净；
6.把适量清水高火6分钟至滚；
7.放入莲藕、蚝豉、猪腿肉、猪心、陈皮及姜片，中火40分钟，加盐调味即可。
莲藕蚝豉肉汤的食谱营养
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莲藕蚝豉肉汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。
莲藕蚝豉肉汤的营养成分
- 能量1318.18千卡
- 蛋白质121.15克
- 脂肪54.32克
- 碳水化合物93.17克
- 叶酸160.58微克
- 膳食纤维7.25克
- 胆固醇801.5毫克
- 维生素a80.14微克
- 维生素c236.67毫克
- 维生素e7.7毫克
- 胡萝卜素134微克
- 核黄素2.69毫克
- 硫胺素2.54毫克
- 烟酸41.12毫克
- 钙264.92毫克
- 磷1514.75毫克
- 钾3025.82毫克
- 钠1844.87毫克
- 碘12微克
- 镁234.73毫克
- 铁27.06毫克
- 锌14.28毫克
- 硒95.5微克
- 铜2.44毫克
- 锰7.1毫克
