家常菜谱大全 > 猪爪发菜汤的做法
猪爪发菜汤的做法
1.猪爪洗刮净，斩件，加水高火10分钟，取出过冷河。
2.蚝豉用清水浸开。
3.发菜浸软，滴少许生油搓擦，用清水洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪爪高火40分钟。加入发菜、蚝豉，中火30分钟，下盐调味即可。
猪爪发菜汤的食谱营养
 | 发菜（干） 1.发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类；2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 蝴蝶螺片 扒蝴蝶虾 发菜蚝菇扣鱼唇 牡丹珍珠玉米笋 发菜鸡卷 发财元蹄 冬菇鱼肉羹 |
 | 蚝豉 1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发菜长生汤 蚝豉火腩津丝煲 莲藕大舌蚝豉汤 猪骨汤 发菜蚝豉粥 发菜蚝豉烧乳猪 粉葛猪蹄汤 莲藕蚝豉肉汤 |
 | 猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
猪爪发菜汤的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。
猪爪发菜汤的营养成分
- 能量1838.9千卡
- 蛋白质160.22克
- 脂肪131.65克
- 碳水化合物6.08克
- 膳食纤维3.5克
- 胆固醇1344毫克
- 维生素a21微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e0.08毫克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸10.59毫克
- 钙336.46毫克
- 磷238.6毫克
- 钾400.12毫克
- 钠1896.4毫克
- 镁47.96毫克
- 铁16.25毫克
- 锌8.16毫克
- 硒41.5微克
- 铜0.73毫克
- 锰0.41毫克
