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松花蛋大米粥的做法
1.将松花蛋去壳；
2.淡菜用适量清水泡发并洗净；
3.将松花蛋、淡菜与淘洗干净的大米一同置于锅中；
4.加入适量清水熬煮成粥，再加入许盐调味即成。
松花蛋大米粥健康提示
本品具有养肝益肾之功效，适于糖尿病性高血压属肝肾阴虚患者食用。
松花蛋大米粥的食谱营养
 | 淡菜（干） 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：韭菜炒淡菜 淡菜炖狗肉 淡菜黄瓜汤 淡菜皮蛋粥 淡菜蒸鸭块 淡菜汤 淡菜炖蛋 淡菜皮蛋汤 |
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 松花蛋（鸭蛋） 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水晶金钟鸡 七彩瓤猪肚 松花豆腐 拼松花火腿 金银蛋浸丝瓜 豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 黄瓜丝皮蛋 |
松花蛋大米粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
松花蛋大米粥的营养成分
- 能量522.5千卡
- 蛋白质36.55克
- 脂肪10.6克
- 碳水化合物70.72克
- 叶酸24.48微克
- 膳食纤维0.52克
- 胆固醇550.5毫克
- 维生素a125.5微克
- 维生素e5.54毫克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸3.62毫克
- 钙120.19毫克
- 磷392毫克
- 钾285.53毫克
- 钠1449.92毫克
- 碘5.12微克
- 镁116.54毫克
- 铁9.64毫克
- 锌5.37毫克
- 硒74.55微克
- 铜0.65毫克
- 锰1.64毫克
