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冬笋烩香菇的做法
1.将冬笋去皮后洗净，切成滚刀块；
2.将炒锅置旺火上烧热，加入适量花生油，待油热后将冬笋与香菇一同放入锅中炒翻炒；
3.然后加入适量酱油、醋、盐炒匀，再加入少许汤煮沸；
4.最后用湿淀粉勾芡，继续炒至汤汁稠浓即成。
冬笋烩香菇健康提示
本品具有健脾开胃、于是气化痰之功效，适于糖尿病性脂肪肝各期患者食用。
冬笋烩香菇的食谱营养
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冬笋烩香菇的营养成分
- 能量373.45千卡
- 蛋白质11.86克
- 脂肪25.4克
- 碳水化合物28.1克
- 叶酸20.65微克
- 膳食纤维3.67克
- 维生素a32.5微克
- 维生素c3毫克
- 维生素e10.52毫克
- 胡萝卜素200微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.76毫克
- 钙65.61毫克
- 磷187.75毫克
- 钾45.87毫克
- 钠1482.49毫克
- 碘0.12微克
- 镁15.11毫克
- 铁2.28毫克
- 锌0.59毫克
- 硒1.58微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.43毫克
