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羊肉奶花羹
类别 冬季养生食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
羊肉奶花羹的做法
1.羊肉洗净,切小块,放入碗中,加入淀粉、盐腌渍20分钟;
2.山药刮洗干净,切成小薄片;
3.姜净切片;
4.沙锅中加入适量冷水,放入羊肉块和姜,先用旺火烧沸;
5.然后改用小火炖6小时;
6.另取沙锅倒入羊肉汤1碗,加入山药片,煮烂,再倒入牛奶煮沸,盛入碗中;
7.将炖好的羊肉放在面上即可。
羊肉奶花羹的食谱营养
牛奶 1.牛奶中富含维生素a,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的b2,可以促进皮肤的新陈代谢;3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 | |
山药 1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 | |
羊肉(瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉(二) 红焖羊肉(三) 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
羊肉奶花羹的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
羊肉奶花羹的营养成分
- 能量367.65千卡
- 蛋白质38.49克
- 脂肪12.5克
- 碳水化合物26.44克
- 叶酸6.38微克
- 膳食纤维1.02克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a70.95微克
- 维生素c6.35毫克
- 维生素e1.06毫克
- 胡萝卜素40.5微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸8.46毫克
- 钙239.79毫克
- 磷471.75毫克
- 钾1027.58毫克
- 钠981.54毫克
- 碘11.55微克
- 镁77.24毫克
- 铁7.3毫克
- 锌10.2毫克
- 硒15.24微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.69毫克