家常菜谱大全 > 无花果炖瘦肉的做法
无花果炖瘦肉的做法
1.选择果大肉厚的无花果(干品)，洗净备用；
2.将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内，加水至刚淹没为度；
3.盛有药和肉的瓦锅置于大锅内，隔水炖煮至肉烂；
4.放少许味精、食盐，加入适量醋，边无花果一并食之。
无花果炖瘦肉健康提示
1. 健胃理肠，清热解毒；
2. 痔疮红肿出血，慢性腹泻，慢性痢疾均可选项用。
无花果炖瘦肉的食谱营养
 | 无花果 1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2.无花果所含的脂肪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：无花果牛肉汤 参果瘦肉汤 雪梨猪肉汤 猪舌西洋菜汤 无花果煲猪肉 红萝卜无花果花鱼汤 无花果雪梨雪耳瘦肉汤 洋参花果生鱼汤 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
无花果炖瘦肉的营养成分
- 能量210.61千卡
- 蛋白质25.72克
- 脂肪7.51克
- 碳水化合物11.81克
- 叶酸9.72微克
- 膳食纤维1.8克
- 胆固醇97.2毫克
- 维生素a55.8微克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素e1.5毫克
- 胡萝卜素18微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸6.46毫克
- 钙49.35毫克
- 磷240.52毫克
- 钾504.05毫克
- 钠947.98毫克
- 碘2.04微克
- 镁40.7毫克
- 铁3.87毫克
- 锌4.49毫克
- 硒11.9微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.24毫克
